Kentang Kukus Saus Bayam

Kentang Kukus Saus Bayam (18+)

Si Nduk suka sekali dengan kentang kukus, biasanya dibuat Mashed potato (kentang dikukus, dicampur keju dan daging cincang yang sudah direbus) kali ini ingin menyajikan kentang dengan cara lain. Terinspirasi dari seorang kawan dengan saus bayamnya, jadilah Kentang Kukus Saus Bayam

Bahan:

1 potong kentang, kupas, potong kotak-kotak kecil, kukus

Saus Bayam:

5 lembar bayam, rebus

1 sdm daging cincang yang sudah direbus

1 sdt tepung sagu (boleh diganti dengan tepung maizena)

1 sdt keju parut

air putih secukupnya

1 sdt sari kurma

Cara:

1. Blender semua bahan saus

2. Didihkan bahan saus bersama air putih

3. Masukkan keju parut

4. Sebelum disajikan masukkan sari kurma

5. Sajikan kentang yang telah dikukus dengan saus bayam

Catatan:

1. Bayam jangan terlalu lama dimasak dan segera sajikan karena tidak boleh dihangatkan

2. Jika usia anak sudah 2 tahun boleh menambahkan gula pada saus bayam